李寧申請(qǐng)咖啡商標(biāo)將在店內(nèi)賣咖啡

運(yùn)動(dòng)品牌李寧申請(qǐng)注冊(cè)“寧咖啡 NING COFFEE”商標(biāo)。“寧咖啡 NING COFFEE”顯示由李寧體育（上海）有限公司申請(qǐng)注冊(cè)，分類為餐飲住宿。

據(jù)南方都市報(bào)，對(duì)于申請(qǐng)注冊(cè)“寧咖啡NING COFFEE”商標(biāo)，李寧公司回應(yīng)稱，希望通過優(yōu)化店內(nèi)服務(wù)，提升顧客在購物時(shí)的舒適度和體驗(yàn)感。在店內(nèi)提供咖啡服務(wù)，將會(huì)是李寧針對(duì)零售終端消費(fèi)體驗(yàn)環(huán)節(jié)的一次創(chuàng)新嘗試。至于門店何時(shí)正式售賣咖啡，李寧方面則表示，尚無更多的信息可透露。根據(jù)2021年財(cái)報(bào)，李寧包括特許經(jīng)銷商在內(nèi)，共計(jì)7137家門店。

據(jù)北青財(cái)經(jīng)，有小紅書博主稱，今年2月初，其在廣東湛江市一家新開的李寧專賣店門口，看到了標(biāo)有“LI-NING”標(biāo)識(shí)的咖啡小推車，車篷上印有李寧logo X CAFE的字樣。帖子中該博主提到，在李寧門店任意消費(fèi)都可以喝一杯李寧咖啡，杯子的logo也是常見的李寧品牌樣式。

不過，在首席分析師林岳看來，李寧門店多只是一個(gè)基礎(chǔ)，咖啡和鞋服業(yè)態(tài)不同，想要購買服飾鞋帽的消費(fèi)者，通常不會(huì)想到要在店內(nèi)享受一杯咖啡，而且咖啡還會(huì)占用門店的體驗(yàn)空間。

林岳告訴記者，李寧跨界幅度太大，除非有品牌的聯(lián)名款，消費(fèi)者才有意愿去體驗(yàn)，否則可能只是一個(gè)延伸的服務(wù)。“通常，咖啡的消費(fèi)場景需要兩個(gè)條件，一是舒服的空間，二是高質(zhì)的產(chǎn)品，必須有其一才可能撬動(dòng)市場。”

國內(nèi)咖啡市場潛力毋庸置疑

李寧并不是家跨界咖啡的品牌，此前，萬達(dá)、同仁堂等企業(yè)均已涉獵咖啡生意。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國咖啡行業(yè)市場規(guī)模預(yù)計(jì)將保持27.2%增長率，遠(yuǎn)高于全球2%的平均增速。2025年我國咖啡行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到1萬億元，總體呈現(xiàn)持續(xù)擴(kuò)大的趨勢(shì)。

國內(nèi)咖啡市場的潛力毋庸置疑，我國咖啡市場進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段，2021年我國咖啡市場規(guī)模約3817億元，預(yù)計(jì)行業(yè)保持27.2%的增長率上升，2025年我國咖啡市場規(guī)模將達(dá)10000億元。

目前，我國咖啡消費(fèi)者主要以年齡20~40歲的城市白領(lǐng)為主，大多數(shù)為本科以上學(xué)歷，擁有較高收入水平。未來隨著受教育程度的提高和可支配收入的提升，潛在咖啡消費(fèi)人群將持續(xù)擴(kuò)張。

其中，萬達(dá)集團(tuán)在奶茶領(lǐng)域的嘗試較早。早在2017年，萬達(dá)就與英國咖啡品牌COSTA開展深度合作；2019年，萬達(dá)試水新茶飲，推出奶茶店“萬小茶”；此后，萬達(dá)推出自有茶飲品牌“萬茶”，門店形式包括店和COSTA快選融合店兩種形式，目前在萬達(dá)旗下約140家影院內(nèi)進(jìn)行銷售。

“萬達(dá)們”看似與咖啡、奶茶賽道完全不沾邊，為何近兩年前赴后繼地?fù)胶瓦M(jìn)這門生意？尋找新的利益增長點(diǎn)是主要原因。記者從萬達(dá)電影股份有限公司近日發(fā)布的2021年年度報(bào)告中了解到，2021年，商品、餐飲業(yè)務(wù)為萬達(dá)貢獻(xiàn)了15億元銷售收入，該項(xiàng)業(yè)務(wù)毛利率達(dá)63.49%，遠(yuǎn)超其院線業(yè)務(wù)毛利率。

與此同時(shí)，傳統(tǒng)行業(yè)巨頭希望通過打造年輕態(tài)的新式茶飲及咖啡，吸引新生代消費(fèi)者。

我國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，跨界業(yè)務(wù)對(duì)于傳統(tǒng)企業(yè)自身業(yè)務(wù)服務(wù)體系的升級(jí)、用戶黏性的增強(qiáng)，這是巨頭們看重的關(guān)鍵。

資本加速布局，名企跨界“征戰(zhàn)”咖啡賽道“混戰(zhàn)”開啟

資本的聚焦下，新舊勢(shì)力輪番上場，“擴(kuò)張、估值飆升”在咖啡淘金者中輪流上演。從“基因”來看，本輪現(xiàn)磨咖啡浪潮的玩家主要可分為三方——以星巴克、瑞幸為首的連鎖巨頭，Manner、Seesaw、M Stand為的資本簇?fù)硐碌目Х取靶沦F”。

其中，星巴克和瑞幸以的門店優(yōu)勢(shì)領(lǐng)跑全行業(yè)，二者也是新舊勢(shì)力相爭的典型。星巴克2021財(cái)年公布的四季報(bào)顯示，其在我國市場開店5360家，該財(cái)年我國市場同店銷售增長17%。

與此同時(shí)，易觀分析數(shù)據(jù)顯示，2021年底，瑞幸國內(nèi)門店數(shù)據(jù)超5500家，在數(shù)量上實(shí)現(xiàn)了對(duì)星巴克的反超，消費(fèi)用戶則突破7500萬。從競爭策略來看，瑞幸更強(qiáng)調(diào)降本增效、弱化咖啡社交屬性，通過“燒錢補(bǔ)貼”降低消費(fèi)門檻和產(chǎn)品本土化等模式培養(yǎng)市場，在海外品牌占據(jù)優(yōu)勢(shì)的領(lǐng)域奪得一席之地，也進(jìn)一步為市場各方打開了本土咖啡的想象空間。

Manner、Seesaw、M Stand等品牌則是近兩年來勢(shì)頭強(qiáng)勁，資本簇?fù)硐碌木愤B鎖咖啡。2021年，Manner接連斬獲了三輪大額financing，背后資本為字節(jié)跳動(dòng)、淡馬錫、美團(tuán)龍珠等機(jī)構(gòu)；M Stand同樣在2021年完成了其A、B兩輪financing，機(jī)構(gòu)為啟承資本、黑蟻資本、高榕資本、CMC等機(jī)構(gòu)。

時(shí)間進(jìn)入2022年，2月14日，我國郵政高調(diào)宣布，家郵局咖啡店將正式落地廈門；一周后，天津“狗不理包子”也加入混戰(zhàn)；如今，李寧也將要下場“參戰(zhàn)”。值得注意的是，連鎖巨頭們跨界賣咖啡有著先天的網(wǎng)點(diǎn)渠道資源和門店成本、流量等優(yōu)勢(shì)。不過，市場對(duì)其主要的顧慮則是缺乏先天咖啡基因的他們能否真正打磨好產(chǎn)品。

顯然，資本助力下，咖啡賽道的高速公路已鋪好，各路玩家相爭、新舊勢(shì)力混戰(zhàn)已拉開帷幕，市場格局如何演變或在三五年內(nèi)見分曉。

各位大佬們不論是跨界做什么，首先件事就是去申請(qǐng)商標(biāo)，李寧咖啡還沒上線，咖啡商標(biāo)已經(jīng)設(shè)計(jì)好遞交了商標(biāo)申請(qǐng)。把保護(hù)提前做好，后續(xù)才會(huì)無憂開店。
我想大佬們的做法非常值得一些想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，正在創(chuàng)業(yè)和已經(jīng)創(chuàng)業(yè)有所成的所有人。當(dāng)你有了新的想法，想要去落實(shí)時(shí)，記得要提前注冊(cè)商標(biāo)，拿到商標(biāo)證；當(dāng)你要拓展新賽道，研發(fā)出新品時(shí)，這時(shí)候的關(guān)鍵是申請(qǐng)專利和注冊(cè)商標(biāo)并行，保護(hù)好技術(shù)創(chuàng)新同時(shí)，品牌保護(hù)也不能落下。